★豚バラコーンのガーリックライス

美味しかった！！

材料（2人前）

豚バラ薄切り肉　　150g
にんにく　　　　　1かけ
コーン　　　　　　大5〜6
万能ねぎ　　　　　4本
温かいごはん　　　300g
サラダ油　　　　　大1
A 焼肉のたれ　　　大1
A 塩・コンソメ　　各小1/4
A バター　　　　　10g
粗挽き黒こしょう　少々

1.豚肉は3cm幅に切る。にんにくは薄切り、ねぎは小口切り。

2.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火にかけ、にんにくが色付いたら取り出す。

3.そのままのフライパンで豚肉を良く炒め、火が通ったらコーンも加えてさっと炒める。ごはんを加えてほぐしながら炒め、Aを加えて味付けする。

4.仕上げにねぎを加えてひと混ぜし、器に盛り、にんにくと黒こしょうをトッピングする。