厚揚げの肉巻き

材料　2人前

豚薄切り　　　　　200g
厚揚げ　　　　　　1枚
片栗粉　　　　　　適量

サラダ油　　　　　適量

A しょうゆ　　　　大さじ1
A 砂糖　　　　　　大さじ1

A 酒　　　　　　　大さじ1
A みりん　　　　　大さじ1

※Aの代わりに焼肉のタレでもOK

1 厚揚げの油をキッチンペーパーで切り、1〜2cm幅に切り、厚揚げを豚肉で巻く。

2 片栗粉を肉巻き全体に薄くまぶす。フライパンに肉巻きを入れて中火で焼く。余分な油は拭き取る。

3 全体に焼き目がついたらAを加え、煮からめる。