玉ねぎチヂミ

材料　1人前

玉ねぎ　　　　　1個
卵　　　　　　　1個
小ねぎ小口切り　適量
ごま油　　　　　大1
塩　　　　　　　適量
A 片栗粉　　　　大4
A ピザ用チーズ　50g
A 水　　　　　　大2

1 玉ねぎは皮をむき、縦半分に切ってから薄くスライスする。

2 ボウルに1、A、小ねぎ、卵を入れて、混ぜる。

3 フライパンにごま油を中火で熱し、2を広げて焼く。焼き色が付いたら裏返し、ふたをして1分ほど蒸し焼きにしたら完成。