鶏むね肉のみそ漬け焼き

 

材料　2人前

鶏むね肉　　　　　1枚（300g）
A みそ　　　　　　大2
A マヨネーズ　　　大1
A 酒　　　　　　　大1
A 砂糖　　　　　　小2
A おろしにんにく　小1/2
A おろししょうが　小1/2

作り方

1 鶏むね肉は両面フォークで刺して穴をあける。

2 保存袋に1とAを入れてよくなじませたら、冷蔵庫で30分から一晩漬ける。

3 天板にクッキングシートを敷き、2を並べる。230℃に予熱したオーブンで15分焼き、庫内で5分蒸らしたら完成。