豚こまときのこの甘辛煮

 

材料　2人前

豚こま　　　　　300g
まいたけ　　　　1パック (約100g)
砂糖　　　　　　大さじ1
めんつゆ３倍　　大さじ3
白すりごま　　　好きなだけ

作り方

1 まいたけは手で食べやすく裂く。

2 耐熱の器に豚肉を広げてのせ、 めんつゆ、砂糖をよーくもみ込む。

3 まいたけを加えて混ぜる。 ラップをかけ、電子レンジで 5分加熱。

4 ラップをはがし、くっついた豚肉を菜箸でほぐしながら混ぜる。 もう一度ラップをかけ、2分加熱。 全体を混ぜ、すりごまをふる。