新玉ねぎのニンニク醤油焼き

 

材料　2人前

新玉ねぎ　　　　　1個(230g)
ニンニク　　　　　1片
有塩バター　　　　10g
醤油　　　　　　　大1/2
みりん　　　　　　大1/2
砂糖　　　　　　　小1/2
酢　　　　　　　　大1/2
黒胡椒　　　　　　適量

作り方

1 新玉ねぎをくし切りにし、耐熱皿にのせラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。玉ねぎの芯は残しておくとバラけない。

2 ニンニクをスライスし、芽を取り除く。

3 フライパンにバターとニンニクを入れ火にかけ、新玉ねぎを並べる。

4 ニンニクは一旦取り出す。

5 火が通り、焼き色がついたら、砂糖、みりん、酢、醤油、ニンニクを入れ、全体に馴染ませ黒胡椒をかけて完成。