ほうれん草とベーコンの和風ペペロンチーノ

材料　2人前

パスタ　　　　　180g
ほうれん草　　　1パック
しめじ　　　　　1株
ベーコン　　　　80g
にんにく　　　　3片
オリーブオイル　大さじ3
めんつゆ２倍　　大さじ3
しょうゆ　　　　大さじ1
ゆで用
水　　　　　　　1500ml
塩　　　　　　　小さじ1.5

1 鍋に水1500ml、塩小さじ1.5を入れて火にかける

2 ほうれん草はよく洗って3cm幅に切る

ベーコンは1cm程度の幅に、にんにくはスライスする

3 パスタを表記時間茹でる。

オリーブオイル大さじ3をひいたフライパンににんにくとベーコンを加えて炒める※にんにくが焦げないように

4 フライパンにいしづきを取ったしめじを加え、しんなりするまで炒める

5 ほうれん草とめんつゆ、しょうゆを加えてサッと炒める

6 フライパンに湯切りしたパスタを加え、あおりながら絡める

7 水気がなくなったら器に盛り付けて完成