魚肉ソーセージのガリバタステーキ

材料　２人前

魚肉ソーセージ　　2本

サラダ油　　　　　小1

にんにく薄切り　　1片

A バター　　　　　10g

A しょうゆ　　　　大1

作り方

1 魚肉ソーセージは縦半分に切る。断面を下にして置き、割り箸で挟む。格子状に切り込みを入れる。

2 フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、にんにく、1を並べて両面をこんがりと焼く。

3 余分な油を拭き取り、Aを加えて煮絡めて完成。