ナンプラー香る タイ風豚こま串

 

材料　2人前

豚こま肉　　　　　250g
A 酒　　　　　　　大1
A 砂糖　　　　　　大1
A ナンプラー　　　小2
A オイスターソース小2
サラダ油　　　　　小2

作り方

1 ボウルに豚こま肉、Aを入れよく揉み込み、1時間ほど漬け込む
2 竹串に1を巻きつけるように刺す
3 フライパンにサラダ油を引き、2を5分焼き、裏返してフタをしさらに3分ほど蒸し焼きにし、中に火が通れば完成